事实证明，余玠不但是张良，还是范蠡，玉胥酒庄的酒，卖得非常之好。

余玠曾经给过吴浩一张酒单，吴浩接过一看，小吓一跳, 只见上书：

罗浮春、洞庭春色、金盘露、凤泉、豆蔻春、雪醅、醇碧、皇华、琼华露、齐云清露、双瑞、留香春、十洲春、海岳春、浮玉春、春淮春、蓬莱春、玉醅、锦波春、浮玉春、秦淮春、银光、丰和春、金斗泉、蓝桥风月、紫金泉、万象皆春、万家人、武陵桃园、冷泉、千日春。

（这是不带“酒”字的。）

思春堂、中和堂、爱咨堂、六客堂、爱山堂、静治堂、清心堂、庆远堂、清白堂、庆华堂、梅寿堂、济美堂、元勋堂、冰堂。

（这是不带“酒”字但带个“堂”字的。）

仁和酒、扶头酒、花露酒、椒花酒、羔儿法酒、花白酒、银笄酒、瑞露酒、红友酒、白羊酒、苏合香酒、雪花肉酒、春红酒、四明碧香酒。

（这是带个“酒”字的。）

吴浩看罢，心说，你水字数啊？

问：这么多种酒，咱们都有吗？

答：都有。

吴浩瞪眼，怎可能？

余玠笑：真的都有。

首先，这些酒, 虽然大半不产自淮东，但临安都有——其实, 其中的相当一部分, 也不产自临安，但临安是首都，聚天下之货，条件允许的情况下，各地的酒商都会运酒到临安贩卖，因此，可以集中于临安采购。

（所谓条件允许，是说酒虽可长期保存，但说到运输，到底还有个距离、温湿度的问题。）

当然，若出货量够大的话，人家也不是不可以直接发货到淮东。

其次，这张单子，一眼扫过，五花八门，琳琅满目，但上面的酒, 彼此的差异, 其实并没有看起来那样大，有的，甚至是同一种酒，只不过换了个名号而已。

临安的酒业，有个总销的制度，譬如，史嵩之借吴浩的花、请吴浩的客的丰乐楼就是个总销商，周边的酒楼都在丰乐楼进货，回去了，有的直接打丰乐楼的招牌，有的想打响自家的名号，就给“自家的酒”另起一个响亮的名字。

又譬如，那些带个“堂”字的酒，大多出于贵戚之家，习惯上，多以府中某楼阁的名字命名之，贵戚自高身份, 大摆宴席, 是不肯说席上的酒采买自某某酒楼、某某酒坊的，但这些“某某堂”, 是否真的皆为主人家自酿？

吴浩心说，如此说来，一堆“贴牌”的？

余玠说，玉胥酒庄的酒的品种足够多，才显得实力雄厚，客户才会对咱们有信心；至于实际出货，可分两种情况：

若本为“贴牌”，那咱们也“贴牌”——本没有区别，又如何喝得出区别？

若本来确实是两种不同的酒，特别是产地不同（产地不同，则水、粮皆有别，行家是喝的出区别的），那就或自临安统一进货，或在出货量足够大的情况下，采购自产地，然后加价卖出。

人离乡贱，物离乡贵，产地愈远，卖得愈贵，也是理所当然。

北边儿的土包子，只要酒的味道好，便无任欢迎，这种酒、那种酒的细微差别，其实也没那许多行家去仔细分辨。

卖酒之外，玉胥酒庄还卖酒器。

酒器对普通消费者没有意义，但对高端消费者——贵势豪富之家，却很有意义。

装逼啥的，全靠这个啦。

譬如丰乐楼，酒器有银、瓷两种，任君选择，并不加价，而大多数人，自然选择银酒器。

二人对饮，一副注碗，两副盘盏，果菜碟各五片，水菜碗只，皆银光闪闪，那真是相当的有逼格。

这样一套酒器，价值百两以上；若是正经的宴席，一席的银酒器，价值可在千两以上。

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