一两种面，后面再慢慢增加新品种就可以了。

夫妻俩深以为然，之后就在家里做实验，最后决定做一种干面，一种汤面。

干面选择他们豫省特色卤面条，汤面是他们神都特色浆水面条，之所以选择这两种面，是因为便宜，刚开始不需要卖本钱高的面，像这两种面，就不需要投资太多，只要味道好就行了。

决定卖什么之后，夫妻俩就行动起来，买大炉子，大蒸锅，大铁锅，什么都需要大号的，还有面粉，一次性买了五百斤，压面条机、和面机这些都有现成的，因为是开面馆用的，所以买的都是质量好的，所有锅碗瓢盆、炉子、机器加起来，光成本就达到了六百八十块。

不过好在这给了夫妻俩希望，弄好这一切后，夫妻俩将家里的桌椅板凳规整好，价目表招牌都挂上，打扫的干干净净的，就去工商局办理执照去了。

因为现在是鼓励老百姓自主创业，所以照下来的很快，尤其这种自有产权的，工商局现场勘查过他们的门面之后，就痛快的盖了章，发了执照，夫妻俩也响应政府号召去医院进行了健康体检，符合政策，发了健康证，还去卫生部门办理了卫生许可证。

等折腾完，清明节也过去了，选择了一个黄道吉日，请了舞龙舞狮，丁记面馆就正式挂牌营业了。

价目表就两种面，卤面八分钱一份，汤免费喝，浆水面条五分钱一碗。卤蛋一毛五一个，烧饼夹菜一毛钱一个。

浆水面条单吃是吃不饱的，所以丁振龙还现场做起烧饼，夹菜就是铁板烧，上面有土豆、豆芽、辣条、红萝卜丝等，稍微炒制就可以夹在烧饼里吃，这也是后世比较常见的一种小吃。

做烧饼的炉子是丁薇找人专门定做的，包括铁板的打磨，所以他们家开业前的成本就达到了近七百块，这可都是上等的质量，找的师傅也都是最好的，材料好，质量好了，用着也带劲。

每天早上天不亮丁振龙就去周边农村购买最新鲜的蔬菜配菜，面粉直接从面粉点买的，豆芽都是自己家发的，猪油更是提前去周边村子踅摸的，包括鸡蛋也都是在农村收购的，这年代的好处就是离农村近。

考虑到家里的情况，丁薇特地花二三百买了一辆大三轮车，这样一来爸爸就能一次性带回来多种食材了，连带着谭悦那边的货也能一次性的拉回来。

开业前大家都很忙，孩子就一直搁置在福利院里，也就是4月中旬左右，丁薇才将孩子给抱回来，并在附近找了一位经验丰富的中年妇女过来帮忙带孩子，开价二十元一个月。

现在孩子还小，即使一个人也能照看的过来，平均工资才三十多的年代，一个月给二十元，也不算低了，并且他们家管吃管住，每周还可以休息一天，这位周边农村的阿姨，听到这个价格之后，很痛快的就过来了。

阿姨家条件比较困难，是和谭悦早就认识了的，人比较好，善良敦厚，谭悦也是看她人品不错，才问她愿不愿意来家里帮忙照看孩子，她自己的孩子有公婆帮忙照顾，在农村，是找不到一个月二十块钱还管吃管住的工作的，所以孟阿姨很爽快的就答应了，甚至都没搞价钱。

丁薇家没有区别对待这一说，家里又是开饭店的，想吃什么就能做什么，要是吃腻了自家做的，还能点菜，阿姨不用做饭，只管带好俩孩子，来了一个星期，就觉得这工作不错。

丁薇也因为父母、妹妹都安顿下来，松了一口气，逐渐将精力转移到学习上去。

之前因为家里的事儿，还要三天两头的回家，现在家里稳定了，她就改

为周末回家。

这学期开学前她还去了一趟首都这边的出版社，拿到了她去年的分红，虽然只有一万六千块钱，但丁薇也知道刚开始的推广很难，能有这成绩都不错了。

神都那边毕竟是她从七五年就开始积累