第103章简单的午餐(1 / 2)

便开口说道“嗯,好的,黄老师您休息吧,今天午餐和晚餐就交给我了。”

当导演知道,今天的午餐和晚餐都是林一凡做的时候。

立马通知工作人员,去购买晚餐的材料,午餐是赶不上了,但是晚餐肯定能赶上。

林一凡看了看时间已经上午11点多了。也该到做饭的时间了,于是走进厨房先是用清水冲洗了一遍菜板和菜刀。

之后对着院子里的众人喊道“你们想要吃什么?”

不一会儿,彭彭就跑进厨房开始汇报。

“我想吃红烧鱼。

金姐和妹妹说要喝一个鸡汤。

杨林哥和何老师说随便都可以。

贺哥说要吃个红烧肉。

黄老师说弄几样素菜。”

“好的,我知道了。”林一凡答应下,洗手之后开始做午餐。

从水盆里捞出一条大鲫鱼,将草鱼去鳞,去鱼鳃,开膛去内脏,最后将草鱼进行冲洗,冲洗过后捞出。

放入旁边事先准备好的篮子里沥水。

姜切片,蒜切片,葱切丝,香菜切段,切好之后放在盘子里。

将沥水过后的鲫鱼正反两面切了几刀放入盆中,将事先切好的姜葱蒜放入盆中,然后在盆中加入料酒去腥。

之后放在一旁进行腌制。

林一凡又拿起了一只鸡,鸡屁股切掉,用清水清洗过后,放入篮子里沥水。

将身后的小火炉点着,转身从身后的柜子里拿出砂锅,放在点着的小火炉上。

将沥干水的鸡放入砂锅中,加入清水,放入葱段和姜片,盖上锅盖,大火进行焖煮。

之后又将事先准备好的五花肉切成,大小均匀的小块。

将蘑菇我的另一个小火炉点着,点着之后,转身从柜子里拿出一个平底锅。

将平底锅放入小火炉上,倒入清水,放入切好的五花肉,之后又放入葱姜蒜,盖上锅盖。

做完这些后,鸡汤的香味已经在空中弥漫开来。

林一凡开始在鸡汤内放入调料,还将今天挖的笋,切好,放入鸡汤内。

不一会儿凉亭内的蘑菇屋众人,便闻到了鸡汤的香味。

陈贺闭着眼睛“这味道太香了。”

“哇,好香啊。”妹妹率先跑过来看了看砂锅中的鸡汤。紧跟着,彭彭也跑了进来。

彭彭更加忍不住了,口水都流出来了。

林一凡看着厨房的两个人开口道。“好啦。一会儿就可以开吃。彭彭,将灶台的火生着,我们开始做红烧鱼。”

说完后,林一凡看了看平底锅里的红烧肉,觉得也煮的差不多了。

将红烧肉捞出沥水,在平底锅内倒入花生油,将花生油熟好之后,倒入沥水过后的五花肉。

五花肉倒入锅内,白烟冒起,香味瞬间弥漫了整个厨房。

做完这些后,林一凡将花椒、辣椒、葱姜蒜、生抽等调料倒入平底锅中。

最后将冰糖放入,平底锅中倒入清水,盖上锅盖,开始进行收汁。

做完这些后,彭彭已经将灶台上的火生好了。

林一凡在锅中倒入花生油,在熟油的同时林一凡开始准备红烧鲤鱼的调料。

先将姜蒜切成末,又将葱切成小段。看了看锅中的油,已经熟的差不多了。

腌制好的鱼放入锅中,煎制两面金黄后捞出,之后在锅中放入豆瓣酱,炒出红油后,放入蒜末和姜末。

最后加入清水,放入料酒、白糖、盐进行熬制。

等汤汁煮沸以后,将之前煎好的鱼放入锅内,盖上锅盖,小火慢炖。

此时,锅内的红烧肉已经差不多了,将红烧肉捞出,放入盘中,撒上香菜。红烧肉就这样完成了。

洗锅之后,将平底锅继续放在小火炉上